Pasta mit Tomatensauce und Spaghetti
Zutaten:
- 400g Nudeln
- 4 Esslöffel Condispaghetti
- 4 reife Tomaten, in Würfel geschnitten
- Natives Olivenöl extra
- Salz nach Geschmack
- Frischer Basilikum (optional, zum Garnieren)
Methode:
Nudelzubereitung:
In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen.
Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
Lassen Sie es abtropfen und legen Sie es beiseite.
Zubereitung von Tomatensauce:
In einer großen Pfanne etwas natives Olivenöl extra bei mittlerer Hitze erhitzen.
Fügen Sie die Tomatenwürfel hinzu und braten Sie sie etwa 5 bis 7 Minuten lang leicht an, bis sie zu zerfallen beginnen und ihren Saft abgeben.
Mit Salz abschmecken und die Hitze ausschalten.
Nudelgewürz:
Nehmen Sie den Topf mit den gekochten Nudeln zurück und gießen Sie die Condispaghetti darüber.
Die gebratene Tomatensoße ebenfalls über die Nudeln gießen.
Alles gut vermischen, bis die Nudeln gleichmäßig gewürzt sind.
Vorschläge:
- Wenn Sie eine cremigere Soße bevorzugen, können Sie beim Mischen der Soße mit den Nudeln etwas Nudelkochwasser hinzufügen.