Vaso frontale da 190 grammi di Crema di Zucca Scalzo Calabria, realizzata con zucca fresca e olio extra vergine d'oliva, senza additivi.
Retro del vaso da 190 grammi di Crema di Zucca Scalzo Calabria, con lista ingredienti e valori nutrizionali.

Kürbiscreme

In nativem Olivenöl extra

Ohne Konservierungsstoffe und chemische Farbstoffe

Langlebiges Produkt

  
€5,10
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Unsere Kürbiscreme ist eine köstliche Spezialität, die jedem Gericht den authentischen Geschmack des Herbstes verleiht. Diese Creme besteht aus Kürbis (90 %), nativem Olivenöl extra, Tomate und Salz und eignet sich perfekt zum Anreichern von Vorspeisen, zum Würzen von Nudeln oder als Begleitung zu zweiten Gängen. Ohne chemische Konservierungsstoffe garantiert es ein echtes, geschmacksintensives Produkt, das die natürliche Süße und die Eigenschaften des Kürbisses hervorhebt. Ideal für diejenigen, die die delikaten und unverfälschten Aromen der mediterranen Küche lieben.

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Information Kürbiscreme

Kürbis 90 %, natives Olivenöl extra, Tomate, Salz.

In 100 g Kürbiscreme finden wir:

  • Energie: 510 kJ / 122 kcal
  • Fett: 10 g
  • davon gesättigt 2 g
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • davon Zucker 1 g
  • Protein: 2 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Salz: 1,95 g

Wie benutzt man:

Köstlich zum Aufstreichen auf Pizza oder in Lasagne. Ideal zum Würzen heißer Pasta und zum Experimentieren als Zutat für Füllungen. Perfekt als Beilage zu reifem Käse und bildet einen leckeren und cremigen Kontrast.

Kürbiscremerisotto

Zutaten:

  • 320 g Carnaroli- oder Arborio-Reis
  • 4 Esslöffel Kürbiscreme
  • 1 Liter heiße Gemüsebrühe
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 100 ml trockener Weißwein
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 30 g Butter
  • Salz nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Salbeiblätter zum Garnieren (optional)

Methode:

  1. Bereiten Sie die Soße vor: In einem großen Topf das native Olivenöl extra bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel dazugeben und glasig braten.
  2. Den Reis rösten: Den Reis in den Topf geben und 2-3 Minuten unter ständigem Rühren rösten, bis die Körner leicht durchscheinend werden.
  3. Mit Wein ablöschen: Den trockenen Weißwein angießen und rühren, bis der Alkohol verdunstet ist.
  4. Risotto kochen: Beginnen Sie mit der Zugabe der heißen Gemüsebrühe, eine Kelle nach der anderen, und rühren Sie dabei häufig um. Fügen Sie erst dann mehr Brühe hinzu, wenn die vorherige aufgesogen ist. Setzen Sie diesen Vorgang etwa 15–18 Minuten lang fort, oder bis der Reis al dente ist.
  5. Die Kürbiscreme hinzufügen: Nach der Hälfte der Garzeit die Kürbiscreme hinzufügen und gut vermischen, um die Aromen zu vermischen. Fügen Sie weiterhin Brühe hinzu und rühren Sie um, bis alles gar ist.
  6. Risotto unterrühren: Wenn der Reis gar ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Butter und geriebenen Parmesan dazugeben und kräftig umrühren, bis das Risotto eine cremige Konsistenz erhält. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Aufschlag: Das Risotto auf Teller verteilen, nach Belieben mit frischen Salbeiblättern garnieren und sofort servieren.

Guten Appetit! Dieses Kürbis-Creme-Risotto ist ein Wohlfühlgericht, das die delikaten Aromen von Kürbis hervorhebt, angereichert mit der Cremigkeit von Reis und dem Duft von Parmesan. Perfekt für ein Abendessen im Herbst oder Winter.

Speichermethode:Das Produkt kann bis zum Öffnen bei Raumtemperatur gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Zur besseren Konservierung empfehlen wir, das Produkt mit Öl zu bedecken und innerhalb von 30 Tagen zu verbrauchen.