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L’aratura segna l’inizio della stagione agricola di montagna, preparando i terreni dopo il riposo invernale. Nei suoli compatti da tempo, questa pratica è essenziale per migliorare l’aerazione e portare in superficie radici e materiale organico. Dove possibile, si preferiscono lavorazioni meno invasive come la ripuntatura, per preservare la struttura del terreno. Scopri di più su questa fase fondamentale dell’agricoltura primaverile.
Scopri la Confettura di Amarene Silane, realizzata con frutti raccolti a mano nei boschi della Sila. Un prodotto che racchiude tutto il gusto autentico della Calabria, ideale per colazioni, dolci e abbinamenti gourmet.
Scopri il nostro Pesto Genuino Calabrese, una versione autentica e senza conservanti del pesto tradizionale, preparato con ingredienti freschi e genuini come basilico, olio extra vergine di oliva, mandorle, pomodoro, formaggio pecorino, peperoncino, sale e aglio. Ideale per condire pasta corta come trofie, fusilli o penne rigate, e perfetto per esaltare il gusto della tua cucina. Guarda il video della preparazione e lasciati conquistare dai sapori della tradizione calabrese!
Scopri la mappa dei prodotti tipici della Calabria, dalle clementine di Corigliano Rossano alle cipolle di Tropea, passando per il cedro di Santa Maria del Cedro e i funghi dell'Appennino calabrese. Ogni zona della Calabria racconta una storia di eccellenza agricola e tradizione culinaria.
Il Ponte di Tavolaria e le Cascate di Cannavina nella valle del Savuto, in Calabria, rappresentano una combinazione perfetta di storia e natura. Il Ponte di Tavolaria, costruito nel XVI secolo probabilmente su fondamenta romane, offre una vista mozzafiato sulle Cascate di Cannavina, che con i loro 15 metri di altezza creano uno spettacolo naturale affascinante. Questo angolo di Calabria, ideale per escursioni e picnic, permette ai visitatori di immergersi in un paesaggio di rara bellezza e significato storico.
Quando si tratta di scegliere prodotti alimentari di alta qualità, la differenza nel prezzo è...
