Vaso frontale da 190 grammi di Crema di Zucca Scalzo Calabria, realizzata con zucca fresca e olio extra vergine d'oliva, senza additivi.
Retro del vaso da 190 grammi di Crema di Zucca Scalzo Calabria, con lista ingredienti e valori nutrizionali.

Crème de potiron

In olio extra vergine di oliva

Senza conservanti e coloranti chimici

Prodotto a lunga conservazione

  
€5,10
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Notre Crème de potiron est une délicieuse spécialité qui apporte la saveur authentique de l'automne à chaque plat. Fabriquée avec du potiron (90%), de l'huile d'olive extra vierge, de la tomate et du sel, cette crème est parfaite pour enrichir les entrées, assaisonner les pâtes ou accompagner les plats principaux. Sans conservateurs chimiques, il garantit un produit authentique et riche en saveur, mettant en valeur la douceur naturelle et les propriétés du potiron. Idéal pour ceux qui aiment les saveurs délicates et authentiques de la cuisine méditerranéenne.

€5,10

Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 159 euros

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Information Crème de potiron

Zucca 90%, olio extra vergine di oliva, pomodoro, sale.

In 100 g Crema di Zucca troviamo:

  • Energia: 510 kJ / 122 kcal
  • Grassi: 10 g
  • di cui saturi 2 g
  • Carboidrati: 6 g
  • di cui zuccheri 1 g
  • Proteine: 2 g
  • Fibra alimentare: 1 g
  • Sale: 1,95 g

Come utilizzare:

Deliziosa da spalmare su pizza o nella lasagna. Ideale per condire pasta calda e sperimentare come ingrediente per ripieni. Perfetta come contorno per formaggi stagionati, creando un contrasto gustoso e cremoso.

Risotto alla Crema di Zucca

Ingredienti:

  • 320 g di riso Carnaroli o Arborio
  • 4 cucchiai di Crema di Zucca
  • 1 litro di brodo vegetale caldo
  • 1 cipolla piccola, tritata finemente
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 100 ml di vino bianco secco
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • 30 g di burro
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Foglie di salvia fresca per guarnire (opzionale)

Procedimento:

  1. Preparare il soffritto: In una pentola ampia, scalda l'olio extra vergine di oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a quando diventa trasparente.
  2. Tostare il riso: Aggiungi il riso nella pentola e tosta per 2-3 minuti, mescolando continuamente, fino a quando i chicchi diventano leggermente traslucidi.
  3. Sfumare con il vino: Versa il vino bianco secco e mescola fino a quando l'alcol sarà evaporato.
  4. Cuocere il risotto: Inizia ad aggiungere il brodo vegetale caldo, un mestolo alla volta, mescolando frequentemente. Aggiungi altro brodo solo quando il precedente è stato assorbito. Continua questo processo per circa 15-18 minuti, o fino a quando il riso è al dente.
  5. Aggiungere la crema di zucca: A metà cottura, aggiungi la Crema di Zucca e mescola bene per amalgamare i sapori. Continua ad aggiungere brodo e mescolare fino a cottura ultimata.
  6. Mantecare il risotto: Quando il riso è cotto, togli la pentola dal fuoco. Aggiungi il burro e il parmigiano grattugiato, mescolando energicamente per mantecare il risotto e ottenere una consistenza cremosa. Aggiusta di sale e pepe secondo il gusto.
  7. Servire: Distribuisci il risotto nei piatti, guarnisci con foglie di salvia fresca se desiderato e servi immediatamente.

Buon appetito! Questo risotto alla Crema di Zucca è un piatto comfort food che esalta i sapori delicati della zucca, arricchito dalla cremosità del riso e dal profumo del parmigiano. Perfetto per una cena autunnale o invernale.

Metodo di conservazione: Il prodotto può essere conservato a temperatura ambiente fino al momento dell’apertura. Una volta aperto, conservare in frigorifero.Per una migliore conservazione, si consiglia di aggiungere olio a coprire il prodotto e di consumarlo entro 30 giorni.