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L’aratura segna l’inizio della stagione agricola di montagna, preparando i terreni dopo il riposo invernale. Nei suoli compatti da tempo, questa pratica è essenziale per migliorare l’aerazione e portare in superficie radici e materiale organico. Dove possibile, si preferiscono lavorazioni meno invasive come la ripuntatura, per preservare la struttura del terreno. Scopri di più su questa fase fondamentale dell’agricoltura primaverile.
Descubre la Mermelada de Amarene Silano, elaborada con frutas recogidas a mano en los bosques de Sila. Un producto que contiene todo el auténtico sabor de Calabria, ideal para desayunos, postres y maridajes gourmet.
Descubra nuestro pesto genuino de Calabria, una versión auténtica y sin conservantes del pesto tradicional, preparada con ingredientes frescos y genuinos como albahaca, aceite de oliva virgen extra, almendras, tomate, queso pecorino, guindilla, sal y ajo. Ideal para condimentar pastas cortas como trofie, fusilli o penne rigate, y perfecto para realzar el sabor de tu cocina. ¡Mira el vídeo de preparación y déjate conquistar por los sabores de la tradición calabresa!
Descubra la carta de productos típicos de Calabria, desde las clementinas de Corigliano Rossano hasta las cebollas de Tropea, pasando por el cedro de Santa María del Cedro y las setas de los Apeninos de Calabria. Cada zona de Calabria cuenta una historia de excelencia agrícola y tradición culinaria.
El Puente Tavolaria y las Cascadas de Cannavina en el valle de Savuto, en Calabria, representan una combinación perfecta de historia y naturaleza. El Puente Tavolaria, construido en el siglo XVI probablemente sobre cimientos romanos, ofrece una vista impresionante de las Cataratas de Cannavina, que con sus 15 metros de altura crean un espectáculo natural fascinante. Este rincón de Calabria, ideal para excursiones y picnics, permite a los visitantes sumergirse en un paisaje de rara belleza y significado histórico.
Cuando se trata de elegir productos alimenticios de alta calidad, la diferencia de precio a...
